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LECEA CHARDONNAY CRIANZA
Vino blanco con D.O. Rioja de uva 50% Viura y 50% Chardonnay elaborado por Bodegas Lecea, de forma tradicional mediante despalillado, conservándolo en barricas de roble americano un mínimo de 12 meses. De color pajizo hacia amarillo, brillante, con una tonalidad marcada por el toque exacto de roble francés. Aroma intenso y persistente a variedades frutales. En boca es un vino con volumen, intenso, agradable y estructurado.
Elaborado tradicional mediante despalillado, conservándolo en calados subterráneos en piedra de sillería del siglo XVI que alcanzan una profundidad de 14 metros y mantienen una temperatura constante de 13º durante todo el año para la óptima conservación del vino.
La combinación de sus cubas de madera y de hormigón hace entender la evolución que ha tenido la historia del vino a lo largo del tiempo. Adentrarnos en ellos es regresar al pasado, entender la historia del vino y trasladarnos hasta las más curiosas costumbres vitivinícolas de nuestros antepasados.
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NOTA DE CATA
-Denominación de origen.: D.O. Rioja.
-Bodega: Lecea.
-Zona: Viñedos procedentes de zonas del bajo Najerilla. Rioja Alta.
-Uvas: 50% Viura y 50% Chardonnay.
-Añada: 2012.
-Graduación alcohólica: 13º
-Elaboración: Despalillado con una fermentación controlada a 25º.
-Capacidad: 75cl.
-Cata a la vista: Color pajizo hacia amarillo, brillante, con una tonalidad marcada por el toque exacto de roble francés.
-Cata en nariz: En el aroma predomina la fruta de hueso, toques de fruta tropical como la piña, sabores a melocotón, plátano, con gran potencial aromático.
-Cata en boca: En boca, paso largo, untuoso, con predominio de la fruta sobre la madera, notas tostadas, moderada acidez y final meloso y persistente.
-Temperatura: Servir entre 5º-7º.
-Maridaje: Combina con mariscos, pescados y aperitivos.
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